Ramazan Tatlısı - Kerebiç
Pazartesi, AÄŸustos 18th, 2008Kerebiç, Mersin yöresine ait biraz da ramazan ayıyla özdeÅŸleÅŸmiÅŸ bir tatlı. Bu yüzden ramazan ayında yoÄŸun olarak yapılıyor ve tüketiliyor. Beyaz bir köpüÄŸün içinde yatan irmikle yapılmış, içi fıstık veya ceviz dolu, içli köfte ÅŸeklinde oldukça ÅŸekerli deÄŸiÅŸik bir tatlı. Ä°lk lokmada hoÅŸlanmasanız da devam etmeyi deneyin, çünkü ilk lokma daha önce kerebiçi tadmamış birisi [...]